Нужно:

Помидоры – 1-3 кг

Виноград – 1,5 кг

Соль – 2 ст л

Сахар – 5 ст л

Яблочный уксус 6% - 2ст л

Вода - чуть больше 3х литров

На дно 3-х литрового бутыля насыпать виноград на 2 пальца, сверху выложить помидоры просыпая между виноградом. Сверху слой винограда.

Воду вскипятить. Залить бутыль кипятком, слить в кастрюлю. Залить содержимое еще раз.

Воду слить ,добавить соль, сахар и опять вскипятить.

Уксус налить прямо в бутыль и залить маринадом.

Бутыль закатать, перевернуть и укутать в одеяло до полного остывания.

Подавать как закуска или гарнир.